ズッキーニ天国！

5月1日に種を蒔いたズッキーニたちが、
いっぱいの太陽を浴びて、スクスクすくすくと育ち、
6月7日に3本の初収穫！
大好物なので、とっても嬉しい♪

まずはお決まりの食べ方で。
たっぷりのオリーブオイルで、ニンニクのみじんといっしょに
両面をしっかり焼いて、シンプルに塩・コショウでいただきます。
獲りたてのズッキーニはみずみずしく、あまみたっぷり！

その後の収穫は・・・
6月8日　3本
6月9日　6本
6月10日　収穫サボる・・・
6月11日　12本！
6月12日　13本！

うわぁ、獲れすぎて大変だぁ！
と、嬉しい悲鳴。
ご近所さんや、友達にくばり歩いております。

以前栽培した時は、土壌が合わなかったのか、
ちゃんと受粉をしなかったからなのか、
実が大きくなる前に腐ってしまって、ほとんど収穫できませんでした。

なのでこの状況は夢のようです。

毎日食べ方もいろいろ変えて・・・、
ラタトゥイユ
スープ
グラタン
キッシュ（ブルーチーズ風味）絶品！
と、ズッキーニ三昧の日々。



しあわせです♪